Fırında Patates ve Tavuk Tarifi ve Malzemeleri
Fırında patates ve tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle yoğun iş temposuna sahip olanlar için mükemmel bir akşam yemeği alternatifi oluşturmaktadır. Tavuk eti, zengin protein kaynağı olması ve patatesin karbonhidrat içeriği sayesinde bu yemek, dengeli bir beslenme için idealdir.
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu (veya göğsü)
- 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (kimyon da eklenebilir)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
Hazırlık Aşaması
1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk butlarını yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, paprika, kekik ve limon suyunu karıştırın. Tavukları bu karışıma ekleyip iyice harmanlayarak en az 30 dakika marine edin. 2. Patatesin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve dilimleyin. Patates dilimlerini de aynı sos karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. 3. Fırınlama: Marine edilmiş tavuk ve patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. İsterseniz üzerine ezilmiş sarımsakları da serpiştirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Tavuklar altın rengini alana ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. 4. Servis: Fırından çıkan yemeği birkaç dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşil salata ile sunum, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.
Ekstra Bilgiler
- Bu tarifte kullanılan baharatlar tamamen kişisel tercihlere bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin, acı sevenler için pul biber veya taze baharatlar eklenebilir.- Fırında patates ve tavuk, önceden hazırlayıp buzdolabında bekletilebilir. Böylece akşam yemeği zamanı geldiğinde sadece fırına vermek yeterli olacaktır.- Yemek, hem aile sofraları hem de misafir yemekleri için ideal bir seçenektir.
Besin Değerleri
- Kalori: 350 kcal (bir porsiyon için)- Protein: 30g- Karbonhidrat: 35g- Yağ: 15g- Lif: 4gBu tarif, besin dengesi sağlamak açısından oldukça faydalıdır. Protein, karbonhidrat ve sağlıklı yağlar içerdiğinden, dengeli bir öğün oluşturur. Fırında pişirme yöntemi, besin değerlerini koruyarak yemeğin lezzetini artırmaktadır. |
Fırında patates ve tavuk tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle yoğun bir günün ardından pratik bir akşam yemeği seçeneği olarak harika görünüyor. Tavuk etinin protein kaynağı olması ve patatesin karbonhidrat içeriği ile dengeli bir yemek sunması, benim için çok önemli. Malzemeler oldukça basit ve herkesin evinde bulunabilecek şeyler. Öncelikle tavukları marine etmek, lezzetin artmasını sağlayacak gibi görünüyor. Zeytinyağı ve baharatlar ile hazırlanan karışım, gerçekten iştah açıcı bir tat katacaktır. Patatesleri de aynı sosla yoğurmak fikri çok hoşuma gitti. Fırınlama aşamasında, sarımsak eklemek de güzel bir dokunuş. Yemeğin dinlendirilip sıcak servis edilmesi ise, misafirlerimle paylaşmak için harika bir yöntem. Ayrıca, yemeğin yanına yeşil salata eklemek, sağlıklı bir öğün oluşturmak açısından faydalı olacaktır. Tarifteki baharatların kişisel tercihlere göre değiştirilebilmesi, denemeler yaparak farklı tatlar elde etme imkanı sağlıyor. Gerçekten bu tarif, aile sofralarında ya da misafir yemeklerinde tercih edebileceğim bir seçenek gibi görünüyor. Besin değerlerinin dengeli olması da, sağlıklı beslenme hedeflerime ulaşmamda yardımcı olacaktır. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz