Fırında Çıtırt Patates Tarifi ve Malzemeleri
Fırında çıtır patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür seçeneğidir. Patatesler, fırınlanarak çıtır hale getirilirken, iç kısımları yumuşak kalır. Bu tarif, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir seçenektir. İşte fırında çıtır patates tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Fırında çıtır patates yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 4 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında çıtır patatesin hazırlanış aşamaları oldukça basittir: - Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı yaklaşık 1-1.5 cm olmalıdır.
- Bir karıştırma kabında zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve diğer baharatları karıştırın.
- Patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Her bir dilimin baharat karışımına bulandığından emin olun.
- Harmanlanmış patatesleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine dizin. Patateslerin birbirine değmemesine dikkat edin, böylece daha çıtır olacaklardır.
- Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında patatesleri yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresinin ortasında patatesleri ters çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlayın.
Servis Önerileri
Fırında çıtır patates, çeşitli soslarla servis edilebilir. İşte bazı öneriler: - Yoğurtlu sarımsak sosu
- Acı sos
- Ketçap
- Mayonez
Ekstra Bilgiler
Fırında çıtır patates yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç ipucu: - Patateslerin dış yüzeyinin daha çıtır olması için pişirme süresinin sonuna doğru fırın ısısını 220 dereceye çıkarabilirsiniz.
- Patateslerin daha lezzetli olması için deniz tuzu veya aromalı tuz kullanabilirsiniz.
- Farklı sebzelerle birlikte fırınlayarak lezzeti çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, havuç veya kabak ekleyebilirsiniz.
Fırında çıtır patates, hem kolay hazırlanabilir hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar. Bu tarif, hem aileniz hem de misafirleriniz için mükemmel bir lezzet olacaktır. Afiyet olsun! |
patates kızartması için hazırlanmış baharat karışımları var ve onlar çokcgüsel ve lezzetli bu baharatı fırında patates için de kullansam aynı lezzette olur mu acaba?
Cevap yazMerhaba Edu,
Evet, patates kızartması için hazırlanmış baharat karışımlarını fırında patates için de kullanabilirsiniz. Fırında pişirilen patatesler de aynı lezzeti alacaktır. Patatesleri fırına vermeden önce baharat karışımıyla iyice harmanlamanız yeterli olacaktır. Afiyet olsun!
Piyasada satılan hazır sosları kullanabilirsiniz. Ancak evde kendiniz daha doğal ve sağlıklı bir şekilde sos hazırlayabilirsiniz. Bunun için özellikle kurutulmuş domates ve biber kullanmak oldukça lezzetli olacaktır. Kurutulmuş biberden ve domatesten yapacağınız baharatlı sosu patateslerinize ekleyerek gayet basit ve güzel bir yemek hazırlayabilirsiniz.