Fırında soslu patates, hem lezzeti hem de hazırlanma kolaylığı ile birçok kişinin favorisidir. Bu tarif, patatesin çeşitli baharat ve soslarla zenginleştirilmesi sonucunda elde edilen, fırında pişirilerek çıtır çıtır bir dokuya kavuşan bir yemektir. Hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak sunulabilir. İşte fırında soslu patates tarifi ve malzemeleri. MalzemelerFırında soslu patates için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin kabuklarını soyun ve eşit boyutlarda küp şeklinde doğrayın. Bu, pişme süresinin eşit olmasını sağlayacaktır.2. Geniş bir kapta zeytinyağı, yoğurt, sarımsak tozu, paprika, tuz, karabiber ve kekik gibi baharatları karıştırın.3. Doğranmış patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Tüm patateslerin sos ile kaplandığından emin olun.4. Fırın tepsisini yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Soslu patatesleri tepsiye eşit bir şekilde yayın.5. Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, yaklaşık 30-35 dakika boyunca veya patatesler altın rengi alana ve dışı çıtır çıtır olana dek pişirin.6. İsteğe bağlı olarak, fırından çıkmadan birkaç dakika önce rendelenmiş peyniri ekleyebilirsiniz. Sunum ÖnerileriFırında soslu patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya acı sos ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak, yemeğinizi daha dengeli hale getirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Patatesleri dilimledikten sonra sosuyla harmanlama konusunda biraz yardım alabilir miyim? Yağlı kağıt kullanmak şart mı, yoksa alternatif bir yöntem var mı?
Cevap yazElbette Nizam, patatesleri dilimledikten sonra sosuyla harmanlamak için şu adımları izleyebilirsin: Öncelikle, patates dilimlerini geniş bir kaba al ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber gibi baharatları ekle. Dilersen sarımsak tozu veya kekik de katabilirsin. Tüm malzemeleri patateslerle iyice karıştır ve sosun her dilime bulaştığından emin ol.
Yağlı kağıt kullanmak şart değil, ancak temizleme işini kolaylaştırır ve patateslerin tepsiye yapışmasını önler. Alternatif olarak, tepsiyi hafifçe yağlayarak da aynı sonuca ulaşabilirsin. Bu sayede patatesler de daha kıtır olabilir. Afiyet olsun!