Fırında patates topları, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sunulabilecek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilmiş bir tariftir. Patatesin besleyici özellikleri, bu tarife sağlıklı bir boyut kazandırırken, fırında pişirme yöntemi ile yağ kullanımını azaltarak daha hafif bir alternatif sunar. Bu makalede, fırında patates toplarının tarifi, gerekli malzemeler ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerFırında patates topları hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Patates Toplarının HazırlanışıFırında patates toplarını hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır: 1. Patatesleri Haşlayın: Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklu olarak bir tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) haşlayın.2. Patatesleri Ezme: Haşlanan patateslerin suyu süzülerek, bir kaba aktarın ve sıcak haldeyken ezici ile ezin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.3. Diğer Malzemeleri Ekleyin: Ezilmiş patatesin içine rendelenmiş kaşar peyniri, süt, un, yumurta, tuz, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.4. Topları Şekillendirin: Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin.5. Pişirme İşlemi: Hazırlanan patates toplarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.6. Servis: Fırından çıkan patates toplarını isteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyerek sıcak servis edin. Besin Değerleri ve FaydalarıFırında patates topları, besin değerleri açısından zengindir. Patates, potasyum, C vitamini ve lif içeriği ile bilinir. Aynı zamanda, bu tarifte kullanılan peynir ve yumurta, protein kaynağıdır. Fırında pişirme yöntemi, yağda kızartma yerine tercih edildiğinden, kalori alımını azaltır ve daha sağlıklı bir alternatif sunar. Ek Bilgiler |
Her defasında patates toplarının içine kaşar peynirini koyarken zorlanıyorum, bu işlemi daha kolay hale getirmek için bir ipucu var mı?
Cevap yazMerhaba Garib,
Patates toplarının içine kaşar peynirini daha kolay yerleştirmek için birkaç ipucu verebilirim. İlk olarak, kaşar peynirini küçük küpler halinde kesmek işinizi kolaylaştırabilir. Ayrıca, patates harcının biraz ılık olması, peynirin daha rahat yerleşmesini sağlar. Patates toplarını yaparken ellerinizi hafifçe yağlamak da harcın elinize yapışmasını önler ve şekil vermeyi kolaylaştırır. Umarım bu ipuçları işinize yarar!
Sevgiler,