Fırında kıymalı kaşarlı patates, hem lezzeti hem de sunumu ile sofralarınızı şenlendirecek harika bir yemektir. Bu tarif, hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Doyurucu ve besleyici özelliği ile aile bireylerinin ilgisini çekecek bu yemeğin hazırlanışı oldukça pratik olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıda, fırında kıymalı kaşarlı patatesin malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından, ortadan ikiye kesilir ve her yarım dilim, üst kısmı düzleştirilecek şekilde dilimlenir. Patatesler, fırın tepsisine dizilir. 2. Kıymanın Hazırlanması: Bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. Daha sonra kıyma eklenir ve rengi dönene kadar pişirilir. Ardından, rendelenmiş domatesler, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. Kıymanın suyunu çekmesi için birkaç dakika daha pişirilir. 3. Patateslerin Üzerine Kıyma Eklenmesi: Hazırlanan kıymalı harç, dilimlenmiş patateslerin üzerine eşit bir şekilde dağıtılır. 4. Su ve Kaşar Peynirinin Eklenmesi: Fırın tepsisinin kenarlarına 1 çay bardağı su eklenir. Son olarak, rendelenmiş kaşar peyniri, kıymanın üzerine serpiştirilir. 5. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, patatesler yumuşayana ve kaşar peyniri eriyip kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriFırında kıymalı kaşarlı patates, sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulabilir. Ayrıca, yemek masasında farklı soslar ile zenginleştirilmesi de mümkündür. Ekstra BilgilerSonuç olarak, fırında kıymalı kaşarlı patates tarifi hem pratikliği hem de iştah açıcı lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir. Aile ve misafirler için harika bir seçenek sunan bu yemek, yapılışı kolay ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. |
Ellerime sağlık, fırında kıymalı kaşarlı patatesi yaparken patateslerin pişip pişmediğini çatal ile kontrol etmek yeterli mi? Bir de, kıyma harcından daha fazla yapmak istesem, oranları nasıl ayarlamalıyım?
Cevap yazMerhaba İhvan,
Patateslerin pişip pişmediğini çatal ile kontrol etmek yeterlidir. Çatal kolayca batıyorsa patatesler pişmiş demektir. Kıyma harcını daha fazla yapmak istiyorsanız, tarifteki malzemelerin miktarını orantılı olarak arttırabilirsiniz. Örneğin, kıyma miktarını iki katına çıkarmak istiyorsanız, soğan, baharat ve diğer malzemeleri de aynı oranda arttırmalısınız.
Afiyet olsun!