Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi ve MalzemeleriFırında beşamel soslu patates, hem lezzeti hem de görselliğiyle sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Patatesler, beşamel sos ile birleştiğinde, kremsi bir doku ve zengin bir tat kazanır. Bu tarif, özellikle misafirleriniz için özel bir akşam yemeği hazırlarken tercih edebileceğiniz bir seçenek olacaktır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. 2. Bir tencerede tereyağını eritin. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve hafifçe kavurun. Unun rengi değişmeden beyaz kalmasına dikkat edin. 3. Kavrulan una yavaşça sütü ekleyin ve sürekli karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Sos koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. 4. Ocağı kapatın ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Peynirler eriyene kadar karıştırın. 5. Fırın tepsisini yağlayın. İnce dilimlenmiş patatesleri tepsiye dizin. Üzerine hazırladığınız beşamel sosu dökün. 6. İsteğe bağlı olarak, üzerine parmesan peyniri serpiştirin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında beşamel soslu patates, yanında yeşil salata veya ızgara et ile servis edilebilecek mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, bu yemeği, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz. Besin Değerleri- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 40 g- Yağ: 18 g- Lif: 3 g- Kalsiyum: 250 mg- Demir: 1 mg Ekstra Bilgiler- Beşamel sosun kıvamını ayarlamak için süt miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Fırında beşamel soslu patates, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olarak mutfaklarınızda yer almayı hak ediyor. Afiyet olsun! |
Fırında beşamel soslu patates tarifini okurken, gerçekten misafirler için harika bir akşam yemeği seçeneği olduğunu düşündüm. Patatesin beşamel sos ile birleşmesiyle elde edilecek kremsi doku ve zengin tat tam da benim aradığım türden. Sizce bu yemeği hazırlarken, üzerine ekleyeceğim parmesan peyniri, lezzeti daha da artırır mı? Ayrıca, muskat rendesi eklemek isteğe bağlı denmiş, bu sosun tadını nasıl etkiler? Patatesleri dilimlerken zerdeçal veya sarımsak tozu eklemek fikri de çok ilginç, denemeye değer gibi görünüyor. Peki, bu yemeği yanına hangi yeşil salata tarifini eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazKayitbay,
Misafirler İçin Harika Bir Seçenek
Gerçekten de beşamel soslu patates, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir akşam yemeği seçeneği. Kremsi dokusu ve zengin tadı ile herkesin beğenisine hitap edecektir.
Parmesan Peynirinin Etkisi
Parmesan peyniri eklemeniz, yemeğinizin lezzetini kesinlikle artırır. Peynirin tuzlu ve hafif fındıksı tadı, beşamel sosun kremalı yapısıyla harika bir uyum sağlar. Üzerine serpiştirerek kullanmanızı öneririm.
Muskat Rendesinin Rolü
Muskat rendesi eklemek, beşamel sosun tadını zenginleştirecek ve ona hoş bir aroma katacaktır. Muskat, özellikle sütlü soslarda derinlik yaratır ve yemeğinizin lezzetini daha da ön plana çıkarır.
Patateslere Ekstra Tatlar
Patatesleri dilimlerken zerdeçal veya sarımsak tozu eklemek de kesinlikle denemeye değer. Zerdeçal, hem görsel açıdan güzel bir renk katacak hem de sağlıklı bir ekleme olacaktır. Sarımsak tozu ise, yemeğe ekstra bir aroma ve lezzet katacaktır.
Yanında Hangi Salata?
Bu yemeğin yanına ferahlatıcı bir yeşil salata eklemek harika bir fikir. Roka, marul, cherry domates ve salatalık gibi malzemelerle hazırlayacağınız hafif bir salata, yemeğinizi dengelemek açısından iyi bir tercih olacaktır. Limon ve zeytinyağı ile tatlandırmayı unutmayın!
Afiyet olsun!