Fırında yağlı kağıtta köfte patates tarifi ve malzemeleri

Fırında yağlı kağıtta köfte patates tarifi, lezzetli ve sağlıklı bir ana yemek seçeneği sunar. Kıymalı köftelerin ve baharatlı patateslerin birlikte pişirilmesiyle hazırlanan bu tarif, besin değerlerini koruyarak pratik bir yemek yapma imkanı sağlar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Yağlı Kağıtta Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında yağlı kağıtta köfte patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir ana yemek seçeneğidir. Bu tarif, köfte ve patatesin birlikte pişirilmesiyle hazırlanır ve yağlı kağıt kullanılması, yemeğin buharda pişmesini sağlayarak besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur.

Malzemeler

Köfte için:
- 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1/2 su bardağı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
Patates için:
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
Diğer malzemeler:
- Yağlı kağıt
- Bir miktar su

Hazırlık Aşaması

1. Köfte Harcının Hazırlanması: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, pul biber ve kekik bir kapta yoğrulur. Yoğrulan harç, 15-20 dakika dinlendirilir.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler soyulur ve dilimlenir. Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile karıştırılır. Patates dilimleri bu karışımda iyice harmanlanır.

3. Köfte ve Patatesin Biçimlendirilmesi: Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Hazırlanan köfteler ve patates dilimleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.

4. Pişirme Aşaması: Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır. Tepsi, fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Pişirme süresinin ortasında, köfte ve patateslerin lezzetinin iyice karışması için tepsinin yerini değiştirmek faydalı olacaktır.

5. Servis: Fırından çıkan köfte ve patatesler, sıcak olarak servis edilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

- Kalori: 350 kcal (1 porsiyon)- Protein: 24 gram- Yağ: 20 gram- Karbonhidrat: 30 gram- Lif: 4 gram

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Kıyma yerine tavuk veya hindi kıyması da kullanılabilir. Patatesler yerine tatlı patates kullanarak daha farklı bir tat elde edebilirsiniz.

- Pişirme Süresi: Pişirme süresi fırın tipine göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle yemeğinizi kontrol ederek pişirme süresini ayarlamak önemlidir.

- Servis Önerisi: Yemeğin yanında yoğurt veya cacık sunmak, hem lezzet katacak hem de yemeğin daha hafif olmasını sağlayacaktır.

Fırında yağlı kağıtta köfte patates tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu lezzetli yemeği denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Zerak 05 Aralık 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Fırında yağlı kağıtta köfte patates yapmanın besin değerlerini koruması ve lezzetli bir sonuç vermesi harika! Özellikle sıcacık servis edildiğinde yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin tadını daha da artıracak gibi. Kıyma alternatifleri de oldukça pratik, tavuk veya hindi kıyması kullanarak farklı tatlar denemek çok eğlenceli olabilir. Pişirme süresini fırına göre ayarlamak önemli, bu yüzden dikkatli olmakta fayda var. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi en son ne zaman denediniz?