Fırında Patatesli Karnabahar Beşamel Soslu Tarifi ve MalzemeleriFırında patatesli karnabahar beşamel soslu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Bu yemek, karnabaharın vitamin ve mineral açısından zengin içeriği ile patatesin doyuruculuğunu bir araya getirir. Beşamel sos ise yemeğe kremsi bir doku kazandırarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte bu lezzet dolu tarifin detayları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Karnabaharı Hazırlama: Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Kaynar tuzlu suya atarak 5-7 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenarda bekletin. 2. Patatesleri Hazırlama: Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Zeytinyağı, tuz ve karabiber ile harmanlayın. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: Tereyağını bir tavada eritin ve unu ekleyin. Unun rengi değişmeden kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyerek sürekli karıştırın. Kıvam alana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber ile tatlandırın. 4. Yemeği Birleştirme: Fırın tepsisine patatesleri dizin. Üzerine haşlanmış karnabaharları yerleştirin. Hazırladığınız beşamel sosu eşit bir şekilde dökün. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 5. Fırında Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üstü kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında patatesli karnabahar beşamel soslu yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Bu tarif, misafirleriniz ve aileniz için harika bir alternatif olacaktır. Besin DeğerleriAşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) fırında patatesli karnabahar beşamel soslu yemeğinin besin değerleri yer almaktadır:
Ekstra BilgilerBu tarif, sağlıklı ve lezzetli bir öğün olmasının yanı sıra, sebze tüketimini artırarak dengeli bir beslenme programına yardımcı olacaktır. Afiyet olsun! |
