Fırında Patatesli Gül Böreği Tarifi ve MalzemeleriFırında patatesli gül böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilecek pratik bir tariftir. Bu börek, çıtır yufka katmanları arasında lezzetli patates harcı ile hazırlanır. İşte bu lezzetli tarifin detayları: Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patatesleri Hazırlama: - Patatesleri soyun ve haşlayın. - Haşlandıktan sonra, bir çatal yardımıyla ezin. 2. Soğanları Soteleme: - Soğanı ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. - Pembeleşen soğana ezilmiş patatesleri ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyin. İyice karıştırarak birkaç dakika daha soteleyin. 3. Yufkaları Hazırlama: - Yufkaları tezgaha serin. - Her bir yufkanın üzerine sıvı yağ sürün. - Yufkaları dört eşit parçaya kesin. 4. Börekleri Şekillendirme: - Kesilen yufkaların geniş tarafına patatesli harçtan koyun. - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmını kapatın. - Ruloyu kendi etrafında döndürerek gül şekli verin. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. - Piştikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp, isteğe bağlı olarak susam serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriFırında patatesli gül böreği, sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulabilir. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel davetlerde ikram edilebilir. Besin Değerleri (1 adet börek için tahmini) |
Fırında patatesli gül böreği tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli böreği yapmak için sabırsızlanıyorum. Patateslerle birlikte soğanı soteleyip, yufkaların arasına koymak harika bir fikir. Yufkaları gül şeklinde sararak sunmak da oldukça şık duruyor. Sizce bu böreği hazırlarken en çok hangi sos yanına yakışır? Ayrıca, üzerindeki yumurta sarısı ve susam ile piştikten sonra nasıl bir görünüm alacağını hayal edebiliyorum. Misafirlerime ikram etmek için kesinlikle denemek istiyorum. Sizce bu böreği nasıl bir salata ile tamamlamak en iyisi olur?
Cevap yaz