Fırında istavrit patates tarifi ve malzemeleri

Fırında istavrit patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir deniz ürünleri yemeğidir. İstavrit, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir balık türü olmasının yanı sıra, düşük kalori içeriği ile de sağlıklı bir diyetin parçası olabilir. Patatesler ise, bu yemeğe hem tat hem de doku katmaktadır. İşte fırında istavrit patates tarifi ve malzemeleri:

Fırında istavrit patates hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Malzemeleri Hazırlayın: - Patatesleri soyun ve halka halka dilimleyin. - İstavrit balıklarını temizleyip, içini ve başını çıkarın. - Limonu dilimleyin. - Eğer kullanıyorsanız, soğanı da halka halka doğrayın.

2. Balıkları Marine Edin: - Temizlenmiş istavritleri bir kabın içine alın. - Zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin. - İyice karıştırarak balıkların her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın. - Balıkları en az 20 dakika marine etmeye bırakın.

3. Patatesleri Hazırlayın: - Dilimlenmiş patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber serpin. - Patateslerin üzerine isteğe bağlı olarak doğranmış soğanları da ekleyebilirsiniz.

4. Fırınlama: - Marine edilmiş istavritleri patateslerin üzerine yerleştirin. - Limon dilimlerini balıkların üzerine yerleştirin. - Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. - Balıkların üzeri altın rengini aldığında ve patatesler yumuşadığında yemek hazır demektir.

Fırında istavrit patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze yeşillikler ve limon dilimleri ile sunabilirsiniz. Ayrıca, soğuk bir içecek ile bu yemeğin tadını artırabilirsiniz.

Fırında istavrit patates, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunarak, deniz ürünlerinin faydalarını yemeklerimize dahil etmenin mükemmel bir yoludur. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği olarak öne çıkmaktadır.