Fırında tavuk ciğer patates tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuk ciğeri patates, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Demir ve protein açısından zengin olan tavuk ciğeri, patates ile birlikte pişirilerek besin değerleri artırılır. Bu tarif, pratik yapılışı ve doyurucu özelliği ile yoğun günler için ideal bir seçenektir.
24 Kasım 2024

Fırında Tavuk Ciğeri Patates Tarifi ve Malzemeleri


Fırında tavuk ciğeri patates, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk ciğeri, demir ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Patates ile birlikte pişirilmesi, yemeğin lezzetini artırırken, aynı zamanda besin değerlerini de zenginleştirmektedir. Bu makalede, fırında tavuk ciğeri patates tarifinin detayları ve malzemeleri ele alınacaktır.

Malzemeler


Aşağıdaki malzemeler, 4 kişilik bir fırında tavuk ciğeri patates tarifi için gereklidir:
  • 500 gram tavuk ciğeri
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 limonun suyu
  • Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında tavuk ciğeri patates tarifinin hazırlık aşaması oldukça basittir:
  • Öncelikle tavuk ciğerlerini iyice temizleyin ve durulayın. Ardından bir süzgeçte bekletin.
  • Patatesleri soyup, halka halka doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.
  • Geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi karıştırın. Bu sosu tavuk ciğerleri ile harmanlayın.
  • Bir fırın tepsisine önce doğranmış patatesleri, ardından soğanları, en üste de tavuk ciğerlerini yerleştirin.
  • Son olarak, yarım çay bardağı suyu tepsinin kenarına dökün. Bu, yemeğin daha sulu olmasını sağlayacaktır.

Pişirme Aşaması

Yemek hazırlandıktan sonra, fırında pişirme aşamasına geçilebilir:
  • Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius (392 derece Fahrenheit) fırında, yemeği yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Pişirme süresinin ortasında, yemeği bir kez karıştırarak eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
  • Yemek, ciğerler iyice kızarana ve patatesler yumuşayana kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Fırında tavuk ciğeri patates, sıcak servis edilmelidir. Yanında taze yeşillikler veya yoğurt ile sunulması tavsiye edilmektedir. Bu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olması sebebiyle, özellikle yoğun günlerde tercih edilebilir.

Besin Değerleri (4 porsiyon için)

Aşağıda, fırında tavuk ciğeri patatesin yaklaşık olarak besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 28 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Fiber: 4 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuk ciğeri, sağlık açısından pek çok fayda sunmaktadır. Demir içeriği yüksek olduğu için anemi hastaları için önerilmektedir. Ayrıca, B vitaminleri ve folik asit açısından da zengindir. Patates ise, C vitamini ve potasyum kaynağıdır. Fırında pişirme yöntemi, besin değerlerinin korunmasına yardımcı olurken, lezzetli bir yemek deneyimi sunar. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tanırer 30 Kasım 2024 Cumartesi

Fırında tavuk ciğeri patates tarifi gerçekten pratik ve besleyici bir seçenek gibi görünüyor. Tavuk ciğeri, demir açısından zengin olmasıyla bilinirken, patatesle birlikte pişirilmesi yemeğin lezzetini artırmakla kalmıyor, besin değerlerini de zenginleştiriyor. Bu tarife göre hazırlık aşamasının oldukça basit olduğunu görüyorum. Malzemelerin temizlenmesi ve doğranması, ardından sosun hazırlanması ve fırın tepsisine yerleştirilmesi adımları, mutfakta fazla zaman harcamadan güzel bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal. Ayrıca, pişirme süresinin yaklaşık 30-35 dakika olması, yoğun günlerde hızlı bir çözüm sunuyor. Yemek sonrası önerilen servis şekli de oldukça hoş; taze yeşillikler veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini daha da artırabilir. Besin değerlerine bakıldığında ise, 4 porsiyon için 350 kcal kalori ve 28 g protein içermesi, bu yemeği hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif haline getiriyor. Tavuk ciğeri ve patatesin sağlık faydaları da göz önüne alındığında, bu tarif kesinlikle denemeye değer görünüyor. Sizce de hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek değil mi?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni