Fırında patlıcan patates et tarifi, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu tarif, zengin aroması ve doyurucu yapısıyla hem misafirler hem de aile üyeleri için mükemmel bir seçenek sunar. Yemek, fırında pişirilerek hazırlandığı için sağlıklı bir alternatif olarak da öne çıkar. MalzemelerFırında patlıcan patates et yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıYemek için öncelikle patlıcanlar ve patatesler hazırlanmalıdır. Patlıcanlar alacalı soyulur ve tuzlu suda bekletilerek acılığı giderilir. Patatesler ise soyulup dilimlenir.1. Patlıcanlar tuzlu sudan çıkarıldıktan sonra iyice durulanır ve kurulanır. 2. Soğanlar yemeklik doğranır. 3. Sarımsaklar ince ince doğranır veya rendelenir. 4. Domatesler kabuklarıyla birlikte küp şeklinde doğranır. Etin HazırlanmasıKuşbaşı etler, zeytinyağında bir tencerede kavrulur. Soğanlar eklenerek pembeleşene kadar pişirilir, ardından sarımsaklar ve domatesler eklenerek bir süre daha sote edilir. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. Yemeğin PişirilmesiHazırlanan et karışımı bir fırın kabına yerleştirilir. Üzerine dilimlenmiş patatesler ve patlıcanlar yerleştirilir. Tüm malzemelerin üzerine kalan zeytinyağı gezdirilir ve 1 çay bardağı su eklenir. Fırın önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirilir. Yemek, üzeri hafif kızarana kadar pişirilmelidir. Servis ÖnerileriFırında patlıcan patates et yemeği, yanında yoğurt veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Yeşil salata ile birlikte sunulduğunda ise yemeğin lezzeti daha da artar. Besin DeğerleriFırında patlıcan patates et yemeğinin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri ortalama olarak aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler |
Fırında patlıcan patates et tarifini denemek harika bir fikir! Özellikle misafirler için hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Malzemeler oldukça basit ve herkesin bulabileceği türden. Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını almak için iyi bir yöntem. Etin zeytinyağında kavrulmasıyla elde edilen aromalar muhtemelen harika olacaktır. Fırında pişirme süresi de oldukça ideal görünüyor. Yanında yoğurt ya da bulgur pilavı ile sunulduğunda yemeğin tadı daha da artar mı acaba? Besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir beslenme için iyi bir tercih. Bu tarifi denedikten sonra sonuçlarınızı merak ediyorum!
Cevap yazDeğerli Yorumunuz İçin Teşekkürler
Tuğçe Denise, tarifin hem lezzetli hem de doyurucu olması gerçekten harika bir avantaj. Misafirler için böyle bir seçenek hazırlamak, herkesin beğenisi kazanabilir. Malzemelerin kolay bulunabilir olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor.
Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesi, acılığını almak için kesinlikle iyi bir yöntem. Zeytinyağında kavrulan etin aromaları, yemeğe zengin bir tat katacaktır. Fırında pişirme süresinin ideal olması da, yemeğin hem lezzetli hem de pratik bir şekilde hazırlanmasını sağlıyor.
Yanında yoğurt veya bulgur pilavı ile sunum yapmanın yemeğin tadını artıracağını düşünüyorum. Besin değerleri açısından dengeli bir seçenek olması, sağlıklı beslenme hedefleri için de uygun. Tarifi denedikten sonra sonuçlarınızı duymak için sabırsızlanıyorum! Afiyet olsun!