Fırında Terbiyeli Tavuk Patates Tarifi ve Malzemeleri
Fırında terbiyeli tavuk, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunan, özellikle misafir sofralarında tercih edilen bir tariftir. Tavuk, zengin protein içeriği ile bilinirken, patates ise karbonhidrat kaynağı olarak yemeklere doyuruculuk katmaktadır. Bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de besleyici bir öğün sunacaktır.
Malzemeler
Aşağıda, fırında terbiyeli tavuk patates tarifi için gerekli olan malzemeler listelenmiştir: - 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 3 adet orta boy patates
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
- Taze maydanoz (süslemek için)
Terbiye Hazırlığı
Terbiye, tavuk etinin lezzetini artırmak ve daha yumuşak olmasını sağlamak için önemlidir. Aşağıdaki adımları izleyerek terbiye hazırlayabilirsiniz: - Bir karıştırma kabında yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu iyice karıştırın.
- Tavuk parçalarını bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayarak tüm parçaların terbiye ile kaplanmasını sağlayın.
- Tavukları en az 1 saat boyunca buzdolabında marine etmeye bırakın. Mümkünse gece boyunca bekletmek en iyisidir.
Patates Hazırlığı
Patatesler, yemeğin ana malzemelerinden biridir ve doğru bir şekilde hazırlanmalıdır: - Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsterseniz halka ya da küp şeklinde kesebilirsiniz.
- Kesilen patatesleri, zeytinyağı, tuz ve baharatlar ile harmanlayın.
Pişirme Aşaması
Artık her şey hazır. Fırında terbiyeli tavuk patatesinizi pişirmek için şu adımları izleyin: - Fırını 200 dereceye önceden ısıtın.
- Marine edilmiş tavukları ve baharatlı patatesleri geniş bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Yemeği önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin. Tavukların üzeri altın rengi alana kadar pişmeye devam edin.
- Pişirme süresinin sonuna yaklaşırken, tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaştığından emin olun.
- Pişen yemeği fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin.
- Üzerine taze maydanoz serpip servis yapın.
Besin Değerleri
Fırında terbiyeli tavuk patatesin yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Yağ: 15 g
- Karbonhidrat: 30 g
- Fiber: 4 g
- Sodyum: 600 mg
Ekstra Bilgiler
- Terbiyeli tavuk, farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kekik yerine taze fesleğen kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Patates yerine, brokoli veya havuç gibi sebzeler de eklenerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturulabilir.- Yemek, yanında bir yeşil salata ile servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.- Fırında pişirme yöntemi, yağda kızartmaya göre daha az yağ kullanıldığı için daha sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Fırında terbiyeli tavuk patates, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçimdir. Hem misafirleriniz hem de aileniz için özel bir akşam yemeği hazırlamak üzere bu tarifi deneyebilirsiniz. |
Fırında terbiyeli tavuk patates tarifi gerçekten harika görünüyor! Tavuk ve patatesin birlikte pişirilmesi, lezzetlerin birbirine geçmesine olanak tanırken, yoğurt ve baharatlarla hazırlanan terbiye tavuk etine yumuşaklık katıyor. Peki, bu tarifi denedikten sonra tavukların daha da yumuşak olması için terbiye süresini uzatmayı düşünüyor musunuz? Ayrıca, patatesleri dilimledikten sonra baharatlarla harmanlamak, onlara ekstra lezzet katıyor gibi görünüyor. Hangi baharatları kullanmayı tercih edersiniz?
Cevap yazMerhaba Recep Ali,
Tarifin Lezzeti
Gerçekten de fırında terbiyeli tavuk patates tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle harika bir seçim. Tavuk ve patatesin birlikte pişmesi, yemeklerin tadını zenginleştiriyor. Yoğurt ve baharatlarla hazırlanan terbiye, tavuk etine yumuşaklık katarken, tüm tatların bir araya gelmesi de oldukça tatmin edici.
Terbiye Süresi
Terbiye süresini uzatmak, tavukların daha da yumuşak olmasına yardımcı olabilir. Özellikle bir gece önceden terbiye edilirse, lezzetlerin etin içine daha iyi işlemesi sağlanır. Eğer denemek isterseniz, bu yöntemi uygulamak oldukça etkili olabilir.
Baharat Seçimi
Patatesleri dilimledikten sonra baharatlarla harmanlamak, gerçekten ekstra lezzet katıyor. Kendi damak zevkinize göre baharat seçimi yapmak önemli. Örneğin, kimyon, paprika veya kekik gibi baharatlar patateslere harika bir tat verebilir. Ancak, kişisel tercihlere göre acı biber veya karabiber gibi baharatlardan kaçınmak da mümkündür. Sonuçta, hangi baharatları kullanacağınız tamamen sizin damak zevkinize bağlı.
Afiyet olsun!