Fırında patates püresi yatağında köfte tarifi ve malzemeleri

Fırında patates püresi yatağında köfte, hem lezzeti hem de sunumu ile dikkat çeken bir yemektir. Özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan bu tarif, aile yemekleri için de ideal bir seçenektir. Aşağıda, fırında patates püresi yatağında köfte hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz.

1. İlk olarak, köfte harcını hazırlamak için soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın veya rendeleyin.

2. Kıyma, doğranmış soğan, sarımsak, ekmek içi (veya galeta unu), yumurta, tuz, karabiber ve kimyonu geniş bir kapta birleştirin.

3. Malzemeleri iyice yoğurun ve köfte harcını yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

4. Bu arada, patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.

5. Doğranmış patatesleri tuzlu su ile haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra suyunu süzün.

6. Haşlanmış patatesleri, süt ve tereyağı ile birlikte püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peynirini de ekleyin.

7. Fırın tepsisini yağlayın ve köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil verin.

8. Köfteleri fırın tepsisine dizin ve üzerine patates püresini yayarak kaplayın.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köfteler ve patatesler güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

10. Fırından çıkan yemeği sıcak servis yapın.

Fırında patates püresi yatağında köfte, yanına yeşil salata veya yoğurt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelecektir. Ayrıca, yemek hazırlığında zaman kazanmak için, köfteleri önceden hazırlayıp dondurabilirsiniz.

Aşağıda, 1 porsiyon fırında patates püresi yatağında köfte için yaklaşık besin değerleri bulunmaktadır:

• Kalori: 450 kcal
• Protein: 30 gram
• Yağ: 25 gram
• Karbonhidrat: 35 gram
• Fiber: 3 gram
• Sodyum: 600 mg

Fırında patates püresi yatağında köfte, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği seçeneği sunar. Afiyet olsun!