Fırında patates domates biber tarifi ve malzemeleri

Fırında patates, domates ve biber tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir sebze yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Taze sebzelerin doğal tatlarının korunduğu bu tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Aşağıda gerekli malzemeler ve hazırlık aşamaları yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates, Domates ve Biber Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patates, domates ve biber, hem besleyici hem de lezzetli bir sebze yemeğidir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu dönemlerde tercih edilir. Fırında pişirme yöntemi, sebzelerin doğal tatlarının korunmasını sağlarken, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunar. Aşağıda bu muhteşem yemeğin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler

4 adet orta boy patates
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet soğan (isteğe bağlı)
3-4 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (damak zevkine göre)
Kuru kekik veya taze kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Patatesleri soyun ve dilimleyin. Patates dilimlerinin kalınlığını, pişme süresini etkileyebileceği için eşit şekilde kesmeye özen gösterin.

2. Domatesleri de dilimleyin. Domatesler, yemeğe lezzet katacak ve sos kıvamı verecektir.

3. Yeşil biberleri halka halka doğrayın. İsterseniz, biberlerin yerine kırmızı veya sarı biber de kullanabilirsiniz.

4. Soğanı halka halka keserek, isterseniz yemeğe ekleyebilirsiniz. Soğan, sebzelerin lezzetini artıran bir bileşendir.

5. Sarımsakları ince ince doğrayın veya bütün olarak bırakabilirsiniz.

6. Geniş bir kabın içinde zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları karıştırın.

Pişirme Aşaması

1. Hazırladığınız sebzeleri karıştırdığınız zeytinyağı ve baharat karışımının içine ekleyin. Sebzelerin her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.

2. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt sermeyi tercih edin.

3. Sebzeleri tepsiye yerleştirin. Dilerseniz, sebzelerin üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Sebzelerin yumuşayıp kızarması, yemeğin en önemli noktasıdır.

Servis Önerisi

Fırında patates, domates ve biber yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya bir yeşil salata ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, et yemekleriyle de harika bir uyum sağlar.

Besin Değerleri

Bu tarifin, 1 porsiyonu için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 220 kcal- Karbonhidrat: 34 g- Protein: 3 g- Yağ: 10 g- Lif: 5 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Tarifte kullanılan sebzeler, mevsime göre değiştirilebilir. Örneğin, yaz aylarında kabak ve patlıcan eklemek, lezzeti artırabilir.- Sebzeleri fırınlamadan önce bir süre marine etmek, daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlar.- Fırında patates, domates ve biber yaparken, sebzelerin pişme süresi fırınınıza bağlı olarak değişebilir, bu nedenle pişerken kontrol etmekte fayda vardır. Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Fırında pişirme yöntemi sayesinde sebzelerin besin değerleri korunur ve lezzetleri en üst düzeye çıkar. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Kamber 18 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında patates, domates ve biber yaparken hangi sebzeleri kullanmayı tercih ettiniz? Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlamak çok keyifli. Ayrıca, sebzeleri eşit kalınlıkta kesmenin pişirme süresi üzerindeki etkisini de merak ediyorum; bu konuda deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz? Zeytinyağı ve baharatlarla marine etme kısmı da oldukça ilginç, bu adım ortaya nasıl bir lezzet çıkarıyor?