Fırında beşamel soslu köfte patates tarifi ve malzemeleri

Fırında beşamel soslu köfte patates, lezzeti ve şık sunumuyla sofralarınızı zenginleştirecek bir yemektir. Bu tarif, klasik köfteye beşamel sos eklenerek hazırlanır ve aile yemekleri ile özel günler için ideal bir seçenek sunar. Detaylı tarif ve malzemelerle bu lezzeti deneyebilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Beşamel Soslu Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında beşamel soslu köfte patates, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızı şenlendirecek bir yemektir. Bu tarif, klasik köfte tarifine beşamel sos eklenerek zenginleştirilmiştir. Aile yemekleri, misafir davetleri veya özel günler için ideal bir seçenek sunar. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler

500 gram kıyma (tercihen dana kıyması)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 adet büyük boy patates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt (beşamel sos için)
2 yemek kaşığı un (beşamel sos için)
1 yemek kaşığı tereyağı (beşamel sos için)
1 çay kaşığı muskat (isteğe bağlı)

Yapılışı

1. Köfte Harcının Hazırlanması: Kıymayı bir kaba alın. Üzerine rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcını dinlenmesi için buzdolabında 30 dakika bekletin.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve halka halka doğrayın. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve patatesleri hafifçe kızartın. Kızaran patatesleri fırın tepsisine yerleştirin.

3. Köftelerin Şekillendirilmesi: Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin. Şekil verdiğiniz köfteleri patateslerin üzerine yerleştirin.

4. Beşamel Sosun Hazırlanması: Bir tencerede tereyağını eritin, üzerine unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak muskat ekleyebilirsiniz. Beşamel sosu köftelerin ve patateslerin üzerine dökün.

5. Fırınlama: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üzeri hafifçe kızarana kadar fırında tutun.

6. Servis: Fırından çıkan yemeği dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu tarifin 1 porsiyonu ortalama olarak:

Kalori: 350 kcal
Protein: 25 gram
Yağ: 20 gram
Karbonhidrat: 30 gram
Lif: 3 gram

Ekstra Bilgiler

- Beşamel sosun kıvamını açmak için daha fazla süt ekleyebilirsiniz.- Köftelerin daha lezzetli olması için içine çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz.- Patatesleri fırınlamadan önce haşlayarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, beşamel sosun içine rendelenmiş peynir ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarifle birlikte, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek hazırlayarak sevdiklerinize lezzetli bir deneyim sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap