Fırında Patatesli Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patatesli sigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Doyurucu ve hafif bir seçenek sunarak çay saatlerine veya davetlere lezzet katar. Bu tarifle, pratik bir şekilde hazırlayabilir, misafirlerinizi etkileyebilirsiniz.

14 Ekim 2024
Fırında patatesli sigara böreği, Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olarak, özellikle çay saatlerinde ve davetlerde sıkça sunulmaktadır. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatların aroması, yufka ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, fırında patatesli sigara böreği için gerekli malzemeler ve tarif detayları sunulacaktır.

Malzemeler


Fırında patatesli sigara böreği için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 4 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber
  • 1/4 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Fırında patatesli sigara böreği yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir:
  • Öncelikle patatesleri haşlayarak başlayın. Haşlanan patatesleri soyup bir kaba alın ve çatalla ezerek püre haline getirin.
  • Bir tavada sıvı yağı ekleyip doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Püre haline getirdiğiniz patatesleri soğanlarla karıştırın ve tuz, karabiber, pul biber ekleyerek tatlandırın.
  • Yufkalardan bir tanesini tezgaha serin ve üzerine biraz sıvı yağ sürün. Diğer yufkayı da üzerine koyarak iki kat yapın.
  • Yufkanın kenarına hazırladığınız patates harcından koyun ve sigara böreği şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine bir yumurta sürerek, isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Fırında patatesli sigara böreğini sıcak servis yapmanız önerilir. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yanında çeşitli salatalar veya turşular ile zenginleştirilmiş bir aperatif olarak da değerlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında patatesli sigara böreği, 100 gram için yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 5 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 g- Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında patatesli sigara böreği, vejetaryen diyetine uygun bir atıştırmalık olması sebebiyle, çeşitli diyetlerde tercih edilmektedir. Ayrıca, iç harcına çeşitli sebzeler ekleyerek ya da peynir ilavesiyle farklı tatlar elde etmek mümkündür. Dondurulmuş olarak da saklanabilen bu börekler, acil durumlarda pratik bir çözüm sunar. Fırında pişirilmesi, yağda kızartmaya göre daha sağlıklı bir alternatif sunarak, kalp sağlığı açısından daha güvenli bir atıştırmalık haline getirmektedir. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aydın 10 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Fırında patatesli sigara böreği yapmayı hiç denemedim ama patatesin yumuşak dokusu ve baharatların aromasıyla birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını hayal edebiliyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak için harika bir atıştırmalık olur. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da denemeyi daha cazip hale getiriyor. Yufkaların nasıl sarılacağını öğrenmek de ilginç olacak. Sizce bu tarifte başka hangi sebzeleri ekleyerek farklı tatlar elde edebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aydın,

Yorumun için teşekkür ederim! Fırında patatesli sigara böreği gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatlar, böreğin içine çok güzel bir tat katıyor.

Farklı Sebzeler Eklemek İsterseniz:
Bu tarife ekleyebileceğin sebzeler oldukça fazla. Örneğin, haşlanmış bezelye, rendelenmiş havuç veya ıspanak gibi yeşil sebzeler kullanarak böreğinize hem renk hem de besin değeri katabilirsin.

Baharat Oyunları:
Ayrıca baharatlar konusunda da denemeler yapabilirsin. Kimyon, pul biber veya taze otlar eklemek, lezzeti zenginleştirir.

Denemek için sabırsızlanıyorum! Umarım misafirlerin de bu lezzeti beğenir. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni