Fırında patates kabak mücver tarifi ve malzemeleri

Fırında patates kabak mücver, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Özellikle yaz aylarında taze kabakların bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilen bu tarif, fırında pişirilmesi sayesinde daha az yağ kullanarak sağlıklı bir seçenek sunmaktadır.

Aşağıda fırında patates kabak mücveri için gerekli malzemeler listelenmiştir:

• 2 adet orta boy kabak
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (taze otlar)
• Zeytinyağı (üzeri için)

Fırında patates kabak mücverinin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• Öncelikle kabakları ve patatesleri rendeleyin. Rendeledikten sonra fazla suyunu sıkmak amacıyla bir bez yardımıyla iyice sıkın.
• Soğanı ince ince doğrayın veya rendeleyin.
• Büyük bir karıştırma kabında, rendelenmiş kabak, patates ve soğanı bir araya getirin.
• Üzerine yumurtaları kırın ve iyice karıştırın.
• Un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak beyaz peyniri ekleyin. Son olarak taze otları da ilave edin ve karışımı homojen hale getirin.
• Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Hazırladığınız karışımı tepsiye dökün ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika veya üstü altın rengi olana dek pişirin.

Fırında patates kabak mücver, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosu ile sunulması önerilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, hafif bir öğün oluşturur.

Fırında patates kabak mücverinin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri aşağıda verilmiştir:

• Kalori: 150 kcal
• Karbonhidrat: 20 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 5 g
• Lif: 3 g
• Sodyum: 200 mg

Fırında patates kabak mücver, çok çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Rendelenmiş havuç ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
• Farklı peynir çeşitleri kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
• Baharatlar ile farklı tatlar elde edebilirsiniz; örneğin pul biber, kimyon, kekik gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Sonuç olarak, fırında patates kabak mücver, hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif olarak sofralarınızı süsleyebilir. Yüksek besin değerleri ile hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tüketebileceği bir seçenektir.