Fırında patates böreği tarifi ve malzemeleri

Fırında patates böreği, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen pratik bir lezzettir. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatların uyumu ile hazırlanarak, misafirlerinize ve ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenek sunar. Tarife ve malzemelere göz atın!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında patates böreği, özellikle çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilen lezzetli bir tariftir. Hem pratik hem de lezzetli olan bu börek, patatesin yumuşak dokusu ve baharatların uyumu ile damağınızda unutulmaz bir tat bırakır. İşte fırında patates böreği tarifi ve malzemeleri:

Gerekli Malzemeler

Aşağıda fırında patates böreği için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:

3 adet orta boy patates
2 adet yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı süt (isteğe bağlı)
1 adet yumurta (üzeri için)
Susam veya çörek otu (üzeri için)

Patatesin Hazırlanması

Patates böreğinin lezzetinin temelinde patateslerin doğru bir şekilde hazırlanması yatmaktadır. Patatesleri hazırlamak için:

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
Bir tencereye su koyarak patatesleri ekleyin ve haşlayın. Patatesler yumuşadığında, süzün.
Haşlanmış patatesleri bir kasede ezin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın.

Böreğin Hazırlanması

Patatesler hazırlandıktan sonra böreğin hazırlanma aşamasına geçebiliriz:

Fırınınızı 180°C'de önceden ısıtın.
Bir yufkayı tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ sürün.
İkinci yufkayı da üzerine koyun ve yine yağ sürün.
Elde ettiğiniz yufka katmanına patatesli harcı eşit şekilde yayın.
Yufkayı rulo şeklinde sarın ve iki ucu birleştirerek halka oluşturun.
Hazırladığınız böreği yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam veya çörek otu serpin.

Pişirme Süreci

Böreğin pişirme süreci, lezzetinin önemli bir unsuru olarak karşımıza çıkmaktadır:

Önceden ısıtılmış fırında, börek altın rengini alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan böreği birkaç dakika dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Fırında patates böreği, farklı malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin:

İç harcına beyaz peynir veya lor peyniri eklemek, lezzeti artıracaktır.
Yeşil soğan veya maydanoz ekleyerek böreğe taze bir dokunuş katabilirsiniz.
Patates yerine kabak veya ıspanak kullanarak farklı versiyonlar oluşturabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fırında patates böreği, içerdiği besin öğeleri ile dengeli bir atıştırmalık sunmaktadır. Aşağıda 1 dilim (yaklaşık 100 gram) fırında patates böreğinin besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 180 kcal
Protein: 4 g
Yağ: 10 g
Karbonhidrat: 20 g
Lif: 2 g
Sodyum: 300 mg

Sonuç olarak, fırında patates böreği, hem lezzetli hem de pratik bir tariftir. Çeşitlendirilmesi ve farklı malzemelerle zenginleştirilmesi, bu tarife olan ilgiyi artırmaktadır. Hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli böreği mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hümeze 29 Kasım 2024 Cuma

Bu fırında patates böreği tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Patateslerin haşlanması ve baharatlarla karıştırılması, gerçekten lezzetli bir iç harcı olacağı izlenimini veriyor. Yufkaların kat kat yağlanması ve rulo şeklinde sarılması, böreğin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacak gibi görünüyor. Bu tarife ek olarak beyaz peynir veya yeşil soğan eklemeyi düşünsem nasıl olur? Misafirlerim için harika bir atıştırmalık olacağından eminim. Ayrıca pişirme süresi ve ısısı hakkında verilen bilgiler de oldukça faydalı. Fırından çıkan böreği dinlendirip dilimlemek, sunum açısından güzel bir dokunuş yapar. Kesinlikle deneyeceğim!