Fırında kuşbaşı etli patates tarifi ve malzemeleri

Fırında kuşbaşı etli patates, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Pratik tarifi ile kalabalık aile sofralarına hitap ederken, et ve patatesin uyumu damaklarda iz bırakır. Bu tarif, sağlıklı ve dengeli bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.
24 Kasım 2024

Fırında Kuşbaşı Etli Patates Tarifi ve Malzemeleri


Fırında kuşbaşı etli patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan, pratik bir tariftir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilmektedir. Etin ve patatesin uyumu, baharatlarla zenginleştirilmiş bir lezzet sunar. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında göz dolduracak bir seçenektir.

Malzemeler


Aşağıda, fırında kuşbaşı etli patates tarifi için gerekli malzemeler sıralanmıştır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında kuşbaşı etli patates yemeğinin hazırlanış aşaması oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci:
  • Öncelikle, kuşbaşı etler bir tencereye alınarak üzerine sıvı yağ eklenir. Orta ateşte etler suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
  • Etler kavrulduktan sonra, ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Ardından, doğranmış yeşil biber ve domates eklenir. Tüm malzeme birlikte birkaç dakika daha pişirilir.
  • Baharatlar (tuz, karabiber, pul biber, kekik) eklenerek karıştırılır. Son olarak, 1 su bardağı su ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar pişirilir.
  • Bu arada, patatesler soyulup küp küp doğranır ve bir kenarda bekletilir.
  • Fırın tepsisine önce patatesler yerleştirilir, üzerine etli karışım dökülür.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Patatesler yumuşayıp üzeri hafif kızarana kadar fırında bekletilir.

Servis Önerisi

Fırında kuşbaşı etli patates, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda yemeğin lezzeti daha da artacaktır. Misafir sofralarınızda rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, lezzetiyle damaklarda iz bırakacaktır.

Besin Değerleri

Fırında kuşbaşı etli patatesin 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Lif: 3 gram
  • Sodyum: 600 mg

Bu tarif, sağlıklı bir öğün oluşturmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Hem protein hem de karbonhidrat kaynağı olan bu yemeği, diyetinize ekleyerek dengeli bir beslenme sağlayabilirsiniz. Unutulmamalıdır ki, yemeklerin besin değerleri kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgen 29 Kasım 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Fırında kuşbaşı etli patatesin yapım aşamaları oldukça pratik ve anlaşılır. Özellikle geleneksel Türk mutfağında yer alması, aile yemeklerinde tercih edilmesinin bir nedeni olmalı. Etin ve patatesin birleşimiyle ortaya çıkan lezzetin nasıl bir tat sunduğunu merak ediyorum. Baharatların eklenmesiyle zenginleşen bu tarifte, özellikle kekik ve pul biberin etkisini nasıl buldunuz? Misafir sofralarında sunulması da oldukça şık bir tercih. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi de harika bir fikir. Sizce bu yemeği hazırlarken en çok hangi aşama dikkat edilmesi gereken nokta?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni