Fırında kıymalı mantarlı patates oturtma, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, özellikle kalabalık aileler için ideal bir tercihtir. Patatesin yumuşak dokusu, kıymanın ve mantarın zengin aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarife geçmeden önce, malzemelerin ve hazırlanışın detaylarına bakalım. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle patatesleri soyup yuvarlak dilimler halinde kesin. 2. Mantarları temizleyip dilimleyin. 3. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 4. Yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin. 5. Domatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Pişirme Aşaması1. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. 2. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Doğranmış sarımsakları, biberleri ve mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Son olarak domatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin. Fırında Pişirme1. Fırın tepsisini yağlayın ve dilimlenmiş patatesleri dizin. 2. Üzerine hazırladığınız kıymalı mantar karışımını eşit bir şekilde yayın. 3. Kalan patates dilimlerini de üstüne kaplayacak şekilde dizin. 4. Üzerine az miktarda su ekleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Piştikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve peynir eriyene kadar tekrar fırında bekletin. Servis ÖnerisiFırında kıymalı mantarlı patates oturtmayı sıcak servis yaparak yanına yeşil salata ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt ile de servis ederek lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerFırında kıymalı mantarlı patates oturtma, hem pratik hem de lezzetli bir yemek olarak sofralarınızı süsleyecektir. Denemenizi tavsiye ederiz! |
Bu tarifi okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Fırında kısımlı karnıyarık gibi, ama patates ile birleşmesi çok ilginç. Acaba patateslerin yumuşaklığı, kıymanın ve mantarın zengin aromasıyla nasıl bir lezzet oluşturuyor? Özellikle rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesiyle ortaya çıkan kıtırlığın tadını merak ediyorum. Malzemeleri hazırlamak oldukça basit görünüyor, ama pişirme aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Özellikle fırında pişirme süresi yeterli mi olacak? Bu tarifi denedikten sonra nasıl bir sonuç alacağım konusunda heyecanlıyım!
Cevap yazMerhaba Ozan,
Tarifi Denemek İstemeniz
Bu tarif gerçekten denemeye değer. Fırında kısımlı karnıyarık ile patatesin bir araya gelmesi, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça ilgi çekici.
Lezzet Kombinasyonu
Patateslerin yumuşaklığı ile kıymanın ve mantarın zengin aroması birleştiğinde gerçekten muhteşem bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle rendelenmiş kaşar peynirinin eklenmesi, tarifin lezzetini bir kat daha artırıyor. Kıtır kıtır bir üst katman, yemeğin hem dokusal hem de tat açısından zenginliğini artırıyor.
Pişirme Süresi
Malzemeleri hazırlamakta fazla bir zorluk yok, fakat pişirme aşamasında dikkat etmeniz gereken bazı noktalar var. Fırında pişirme süresi, kullanılan malzemelerin miktarına ve fırınınıza bağlı olarak değişebilir. Genellikle 180-200 derece arasında 30-40 dakika pişirmek yeterli olabilir, ancak yemeğin altının ve üstünün eşit pişmesi için fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın. Ayrıca, tarifte belirtilen süre sonunda yemeği kontrol etmeyi de ihmal etmeyin; patateslerin ve iç harcın tam pişip pişmediğini gözlemlemek önemli.
Bu tarifi deneyip sonuçlarını görmek için sabırsızlandığınızı anlıyorum. Umarım harika bir sonuç elde edersiniz! Afiyet olsun!