Fırında Kelebek Tavuk Patates Tarifi ve MalzemeleriFırında kelebek tavuk, özellikle pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Tavuk etinin, patates ile birlikte pişirilmesi, yemeğin hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek olmasını sağlar. Bu tarif, misafirleriniz için özel bir akşam yemeği hazırlarken ya da ailecek keyifli bir akşam yemeği için oldukça uygündür. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında kelebek tavuk hazırlamak için öncelikle tavuk etinin hazırlanması gerekmektedir. Tavuk, kelebek şeklinde açılmalıdır. Bunu yapmak için, tavuğun sırt kısmından kesilerek açılması ve kanatların dışarı doğru açılması gerekir. Bu işlem, tavuk etinin daha iyi pişmesini sağlar. 1. Tavuk, yeteri kadar yıkanmalı ve kağıt havlu ile kurulanmalıdır. 2. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar bir kapta karıştırılır. 3. Karışım, tavuk etine iyice yedirilir. 4. Patatesler soyulup, halka şeklinde doğranır ve tuz, karabiber ile harmanlanır. 5. Hazırlanan patatesler, tavuk ile birlikte fırın tepsisine yerleştirilir. Pişirme AşamasıFırında kelebek tavuk ve patateslerin pişirilmesi için öncelikle fırın 180-200 °C'ye ısıtılır. Tavuk ve patatesler, önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50-60 dakika kadar pişirilmelidir.1. Tavuk, fırında pişerken, her 20 dakikada bir üzerine çıkan yağ ile ıslatılmalıdır. Bu, tavuğun daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. 2. Piştikten sonra, fırından alınan tavuk 10 dakika kadar dinlendirilmelidir. Servis ÖnerileriFırında kelebek tavuk, yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, taze sebzelerle birlikte sunulduğunda daha renkli ve iştah açıcı bir görünüm kazanır. Besin DeğerleriFırında kelebek tavuk patatesin ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir (4 porsiyon için):- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 3 g- Sodyum: 800 mgBu tarif, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek bir yemektir. Sağlıklı ve dengeli bir diyetin parçası olarak rahatlıkla tüketilebilir. Afiyet olsun! |
Fırında kelebek tavuk tarifini okuduktan sonra düşündüm de, bu yemeği misafirlerime yapmayı ne kadar isterim! Tavuk etinin patatesle birlikte pişmesi gerçekten de lezzetli bir kombinasyon gibi görünüyor. Bu tarifteki baharatlar ve zeytinyağı ile marine etme işlemi, tavuğun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacak gibi. Ayrıca, pişirme aşamasında her 20 dakikada bir tavuk üzerine yağ sürme fikri, yemeğin tadını daha da artıracak gibi. Sizce yanına yeşil salata veya yoğurt eklemek de iyi bir fikir mi? Hem görsel olarak hem de lezzet açısından zengin bir sunum ortaya çıkarabilir. Bu tarifi deneyip sonuçları görmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazDeğerli Muştubey,
Yorumunuz gerçekten çok güzel! Fırında kelebek tavuk tarifinin misafirler için harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Tavuk etinin patatesle birleşimi, hem lezzet hem de doku açısından mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, baharatlar ve zeytinyağı ile yapılan marine işlemi gerçekten tavuğun yumuşak ve lezzetli olmasını destekleyecektir.
Pişirme Tekniği ile ilgili öneriniz de çok yerinde. Her 20 dakikada bir tavuk üzerine yağ sürmek, yemeğin dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalmasını sağlayarak lezzeti artıracaktır.
Salata ve Yoğurt ekleme fikriniz de çok iyi! Yeşil salata, hem taze bir dokunuş katacak hem de yemeği daha hafif hale getirecektir. Yoğurt ise, özellikle tavuk yemeklerinin yanında çok iyi giden bir tamamlayıcıdır. Hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir sunum oluşturacağınıza eminim.
Tarifi denemeniz için sabırsızlandığınızı belirtmişsiniz, umarım sonuç harika olur ve misafirleriniz de bayılır! Afiyet olsun!