Fırında Patlıcan Patates Kızartma Tarifi ve MalzemeleriFırında patlıcan patates kızartması, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunarak özellikle sebze severler için mükemmel bir yemektir. Bu tarif, patatesin ve patlıcanın lezzetini, fırında pişirerek ortaya çıkarır. Aşağıda, bu enfes yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında patlıcan patates kızartması yapımı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım nasıl yapacağınız: 1. Patatesleri ve patlıcanları yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin. Patatesleri halka şeklinde, patlıcanları ise yarım ay şeklinde dilimleyebilirsiniz. 2. Dilimlediğiniz sebzeleri bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, kekiği ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsağı ekleyin. 3. Sebzeleri iyice karıştırarak baharatların her yere eşit dağılmasını sağlayın. 4. Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin. Hazırladığınız sebzeleri tepsiye yerleştirin. Tek sıra halinde dizmeye özen gösterin. Böylece daha iyi pişecektir. 5. Önceden ısıtılmış 200°C fırında, sebzelerin üzerleri altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Arada bir sebzeleri çevirerek eşit pişmelerini sağlayabilirsiniz. 6. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip, sıcak servis yapın. Servis ÖnerisiFırında patlıcan patates kızartmasını, yoğurt veya çeşitli soslarla birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak daha sağlıklı bir öğün elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında patlıcan patates kızartmasının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler |
Fırında patlıcan patates kızartması tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli ve sağlıklı yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle sebze seven biri olarak, patates ve patlıcanın birlikte pişirilmesi harika bir fikir! Malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabilir, bu da tarifi daha çekici kılıyor. Patatesleri halka, patlıcanları yarım ay şeklinde dilimleme adımı çok pratik görünüyor. Zeytinyağı ve baharatlarla sebzeleri karıştırmak, lezzeti artırmak için harika bir yöntem. Fırında pişirme süresi de oldukça makul, 25-30 dakika beklemek hiç zor değil. Servis önerisinde yoğurt veya çeşitli soslarla sunulmasının belirtilmesi, yemeğin lezzetini katlayacak gibi görünüyor. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunmanın sağlıklı bir öğün oluşturması da güzel bir fikir. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerime sunmayı düşünüyorum, gerçekten harika bir alternatif gibi görünüyor. Afiyet olsun!
Cevap yaz