Fırında bezelyeli köfte patates tarifi ve malzemeleri

Fırında bezelyeli köfte patates, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Besleyici bezelye ve patatesin birleşimi, düşük yağ oranıyla sağlıklı bir alternatif sunar. Tarif, pratik hazırlanışı ve zengin tatlarıyla hem ana yemek hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
09 Kasım 2024

Fırında Bezelyeli Köfte Patates Tarifi ve Malzemeleri


Fırında bezelyeli köfte, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir. Bezelye, zengin besin değeri ve hafif tadı ile bu tarifte mükemmel bir malzeme olarak öne çıkar. Ayrıca, fırında pişirilmesi, köftelerin daha az yağla hazırlanmasını sağlar. Bu yazıda fırında bezelyeli köfte patates tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Fırında bezelyeli köfte patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
  • 2 adet orta boy patates (haşlanmış ve ezilmiş)
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, doğranmış)

Hazırlık Aşaması


Fırında bezelyeli köfte tarifinin hazırlanışı, oldukça basit ve pratiktir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli köfteleri hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, haşlanmış bezelyeleri bir kapta ezin veya bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
  • Haşlanmış patatesleri de ezerek bezelye püresine ekleyin.
  • Rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, yumurtayı ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Karışımın kıvamını ayarlamak için galeta ununu yavaş yavaş ekleyin. Elde ettiğiniz karışımın şekil alabilecek kıvamda olması gerekmektedir.
  • Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.
  • Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında bezelyeli köfteleri, yanında yoğurt veya domates sosu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze yeşillikler ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini arttıracaktır. Bu tarif, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Besin Değerleri

Fırında bezelyeli köfte patatesin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bu yemeğin 100 gramındaki ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 6 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 3 g
  • Sodyum: 230 mg

Bu tarif, sağlıklı ve dengeli beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Bezelye, doğal bir protein kaynağıdır ve patates ile birlikte vücuda gerekli olan birçok besin maddesini sağlar. Ayrıca, fırında pişirilmesi, yağ oranını azaltarak kalori kontrolü sağlamaktadır. Bu nedenle, beslenme düzeninize eklemek için harika bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Urhan 01 Kasım 2024 Cuma

Bu fırında bezelyeli köfte tarifi harika görünüyor! Bezelyenin sağlıklı besin değerleriyle birlikte patatesle birleşmesi gerçekten lezzetli bir alternatif sunuyor. Ayrıca fırında pişirilmesi, yağ kullanımını azaltarak daha hafif bir yemek elde etmemizi sağlıyor. Malzemelerin çeşitliliği de oldukça ilgi çekici. Sizce bu köfteleri hazırlarken baharatları değiştirerek farklı tatlar elde etmek mümkün mü? Ayrıca, yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak gerçekten güzel bir fikir, değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Urhan,

Bezelyeli Köfte Tarifinin Avantajları
Bezelyeli köfte tarifinin sağlıklı ve lezzetli oluşu gerçekten takdire şayan. Bezelyenin besin değerleriyle birlikte patatesin birleşimi, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Fırında pişirilmesi de, geleneksel yöntemlere göre daha hafif bir sonuç elde etmemizi sağlıyor.

Baharatlarla Farklı Tatlar
Baharatları değiştirerek farklı tatlar elde etmek kesinlikle mümkün. Örneğin, kimyon, karabiber veya pul biber ekleyerek köftelere farklı bir aroma katabilirsiniz. Deneyerek, damak zevkinize en uygun kombinasyonları bulabilirsiniz.

Sunum Önerileri
Yanında yoğurt veya domates sosu ile sunmak harika bir fikir! Yoğurt, köftenin lezzetini dengeleyerek daha zengin bir tat deneyimi sunarken, domates sosu da ferah bir dokunuş katıyor. Bu tür sunumlar, yemeğin hem görselliğini hem de lezzetini artıracaktır.

Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni